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기네스 펠트로가 먹은 사골육수는 한국처럼 진한 육수가 아니라 채소가 많이 들어간 육수이다. 채소를 넣어 맑은 국물이 특징으로 단백질이 풍부하고 칼로리는 낮은 음식이다. 기네스 펠트로의 사골육수 한잔 칼로리는 50~70kcal였고 탄수화물이 없었기 때문에 인슐린 분비를 최대한 낮추면서 포만감을 높여서 다이어트에 제격이었던 것이다.
섭취 방법
사골 육수에 지방이 많은 편으로 대사 질환 위험이 있으신 분은 하루에 한 잔이 적당하다. 다이어트 사골육수는 하얀 기름을 걷어내고 섭취해야 한다.
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